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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列的食用色素中，（）为天然食用色素。

A.苋菜红

B.红曲色素

C.胭脂红

D.胡萝卜素

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更多“下列的食用色素中，（）为天然食用色素。”相关的问题

第1题

食用合成色素中的靛蓝的最大使用量为()。

A.0，1g/kg

B.0，01g/kg

C.0，05g/kg

D.0，5g/kg

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第2题

红曲色素属于（）。

A.食用合成色素

B.非食用色素

C.从微生物体中提取的色素

D.从植物组织中提取的色素

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第3题

食用色素分类、特点及正确应用。

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第4题

食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.红薯

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第5题

简述说明人工合成色素和天然色素优缺点。

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第6题

根据溶解性不同，天然色素可以分为（）和（）两类。

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第7题

食物中含有固有的（），包括在新颖原料中能看到的有色成分和原本无色而经过化学反应能呈现色彩的物质。

A.植物色素

B.植物色素

C.天然色素

D.人工色素

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第8题

下列说法中‎，正确的是（）。

A.食用菌就是‎蘑菇

B.食用菌是能‎供食用的微‎生物

C.食用菌是可‎供食用的大‎型真菌的总‎称

D.食用菌是可‎供食用的大‎型伞菌的总‎称

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第9题

以下哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质()。

A.吊白块

B.甲醛

C.苏丹红

D.三聚氰胺

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第10题

以下哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质()。

A.硼砂

B.罂粟壳

C.酸性橙(金黄粉)

D.柠檬黄

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第11题

金黄色葡萄球菌的培养特性不正确的是()。

A.营养要求高，必须在血平板上才能生长

B.均能产生金黄色色素

C.血平板上形成溶血环

D.为专性需氧菌

E.肉汤培养基中形成沉淀

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