更多“下列食物中蛋白质消化率较高的是（）。”相关的问题
第1题
不同种类的食物混合食用,可提高膳食中()。
A.蛋白质消化率
B.必需氨基酸含量
C.蛋白质含量
D.蛋白质利用率
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第2题
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是()。
A.蛋白质消化率
B.蛋白质真消化率
C.氨基酸评分
D.蛋白质表观消化率
E.蛋白质利用率
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第3题
反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是蛋白质()。
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第4题
乳中蛋白质的消化率较高，一般为（）。
A.90%～92%
B.87%～89%
C.78%～80%
D.81%～83%
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第5题
蛋白质功效比值是评价蛋白质()的指标。
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第6题
下列食物中蛋白质生物学价最高的是()。
A.谷类蛋白质
B.大豆蛋白质
C.鸡蛋蛋白质
D.肉类蛋白质
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第7题
下列选项中蛋白质最好的食物来源是（）。
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第8题
下列中不属于机体对热能消耗的是()。
A.食物特殊动力作用
B.食物蛋白质在体内氧化
C.维持基础代谢
D.思维
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第9题
关于唾液的生理作用，下列哪项叙述是错误的（）。
A.可使食物中的蛋白质初步分解
B.有杀菌作用
C.湿润溶解食物、便于吞咽
D.清除口腔中残余食物
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第10题
下列哪些食物中的蛋白质生物学价值最高，广东省海之珠职业培训学校（）。
第11题
甘薯生喂和熟喂相比其干物质和能量消化率相同，但熟喂蛋白质消化率提高一倍。（）
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