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[判断题]

纯化水的微生物限度质量标准为每lml供试品中需氧菌总数不得超过l00cfu。()

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第1题
为防止微生物滋生,纯化水可采用()的方式储存和分配。

A.灭菌   

B.排放   

C.循环   

D.消毒   

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第2题
微生物限度检查中,在制备供试液时,水浴温度不能超过多少度?
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第3题
在纯化水系统运行平稳后,要每半天进行一次在线水质监测或人工水质监测。()

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第4题
结合水是能够供微生物利用的水。()
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第5题
食品水分活性就是指()。

A.食品的结合水

B.食品的水分含量

C.不能供微生物利用的水

D.可被微生物利用的水

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第6题
PH值测定操作过程中错误的是()。

A.玻璃电极顶端的球膜极易破坏,切勿触及硬物   

B.待测溶液不超过100℃   

C.每次更换缓冲液或供试液,电极和烧杯必须用纯化水冲洗干净,再用滤纸吸干或被测液冲洗   

D.玻璃电极系统的导线插头、电极架与烧杯外部均应保持干燥,潮湿或接触不良易引起漏电和读数不稳   

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第7题
某水泥混凝土配合比经调整后,每盘试拌的材料用量为:水泥4.5kg,水2.7kg,砂9.9kg,碎石18.9kg,又测得拌和物密度为2380kg/m3,试求:(1)每m3混凝土的各材料用量;(2)当施工现场砂子含水率为3.5%,石子含水率为1%时,求水泥砼施工配合比。
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第8题
运送供微生物检验的病料,为保持病料的完好,可加()保护液。

A.生理盐水

B.甘油生理盐水

C.酒精

D.蒸馏水

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第9题
任何偏离生产工艺、物料平衡限度、质量标准、()、操作规程等的情况均应当有记录,并立即报告主管人员及质量管理部门。
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第10题
微生物限度检查包括对()及()的检查。
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第11题
含中药生粉的胶囊剂的微生物限度检查,其细菌总数不得过多少?
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