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[填空题]

控制发酵液pH的法主要有参加酸、碱、()和中间补料。

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第1题
控制发酵液pH的方法主要有加入酸、碱、()和中间补料。
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第2题
目前,工业上醋酸的生产方法主要有()。

A.乙烯羰基化法

B.发酵法

C.乙醛氧化法

D.丁烷液相氧化法

E.甲醇低压羰化法

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第3题
磷化液的促进剂值用以下哪种仪器测定:()。

A.发酵管

B.碱式滴定管

C.PH计

D.酸式滴定管

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第4题
发酵液预处理的要求主要有三个。
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第5题
控制发酵过程pH的方法。
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第6题
引起发酵液中pH下降的因素有()。

A.碳源缺乏

B.碳、氮比例不当

C.消泡剂加得过多

D.生理酸性物质的存在

E.碳源较多

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第7题
阿莫西林结晶属于是()结晶,通过加碱调节水解液pH而结晶出产品。
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第8题

下列发酵在主酵期间,工艺控制的重点是()、浓度和时间。

A.浊度

B.色度

C.温度

D.PH

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第9题
在发酵过程中要控制温度和pH,对于需氧微生物还要进展搅拌和通气。()
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第10题
下列()方法可去除食品中的黄曲霉毒素。

A.加碱

B.加酸

C.加热

D.加盐

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