题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
下列关于餐厅早餐备餐要求描述正确的是哪项()
A.餐厅使用的筷子要求选购密胺材质,长约250mm,筷把处为圆形,筷头为方形B.早餐备餐的基本步骤:服务员签到上岗——清洁餐厅——摆放自助餐台——巡视检查C.备餐时段,灯光调节为自然光线,强度开启1/3,待正餐时段开始再开启1/2灯光D.早餐时段,摆放在餐厅中间的餐桌设台时,在方桌靠外的一角和长方桌靠外的一侧摆放餐巾纸碟和牙签盅;牙签盅内的牙签数量不得少于2/3
答案
B
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