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[判断题]

比利时黑巧云朵蛋挞出烤箱后需钟后方可放置棉花糖,撒粉后最佳赏味期钟()

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第1题
比利时黑巧云朵蛋挞上市时间()

A.11.27号

B.11.30号

C.12.7号

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第2题
比利时黑巧云朵蛋挞单点多少元()

A.9

B.8

C.16

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第3题
咸蛋黄云朵蛋挞出烤箱后,()分钟再放置棉花糖,防止温度过高将棉花糖融化

A.3

B.5

C.7

D.10

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第4题
制作咸蛋黄云朵蛋挞,以下做法错误的是()

A.蛋挞出烤箱后,立即摆放上棉花糖

B.糖粉罐倾斜45度撒一次咸蛋黄粉

C.咸蛋黄云朵蛋挞最佳赏味期为30分钟

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第5题
咸蛋黄云朵蛋挞撒粉后最佳赏味期为钟()
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第6题
浇注好的蛋挞液需及时烤制,从浇注到入烤箱不得超过钟()
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第7题
在OEB/SCC61烤箱最上层需放置一个空蛋挞烤盘()
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第8题
咸蛋黄云朵蛋挞6只外送时需要放置(),同时尽量防止在最()层,防止挤压棉花糖粘连在盒盖上
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第9题
猫山王榴莲云朵蛋挞中蛋挞用榴莲调味酱是熟品()
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第10题
咸蛋黄云朵蛋挞中使用的咸蛋黄酱为()
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第11题
猫山王榴莲云朵蛋挞使用烤程()
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