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[单选题]
四川名菜宫保鸡丁为清末四川总督丁宝桢首创,丁府家厨在做宫保鸡丁时有三个秘诀,以下哪一项不是其中的秘诀()。
A.油多
B.火旺
C.辣椒多
D.鸡丁外裹一层淀粉
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A.油多
B.火旺
C.辣椒多
D.鸡丁外裹一层淀粉
A.葱烧海参、鱼香肉丝、佛跳墙、凉拌腰丝
B.糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、叫花鸡
C.糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡
D.葱烧海参、鱼香肉丝、三蛇龙虎会、蟹粉狮子头