题目内容
（请给出正确答案）
A.餐车/托盘、餐具、菜品
B.在收到点单员在系统中下单的第一时间根据所点菜式选择合适餐车或托盘
C.保温箱/菜盖、零钱
答案
C、保温箱/菜盖、零钱
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A.做好勺子筷子、小料酒水、客用米饭及其他物品的准备
B.按传菜标准程序操作，严格执行菜品十不上，严格按照标准执行锅底，和牛油球的出品以及小料的配打
C.做好前厅与后厨信息的及时传递、沟通、反馈；做好传菜与服务的信息传递、沟通、反馈
D.做好餐前餐中餐尾的岗位清洁工作，时刻保持传菜口，托盘，小料车的卫生整洁
E.按标准准确无误的呈递菜品
A.全体员工主动、热情欢迎每一位顾客（面带微笑，热情真诚，声音清楚）
B.全体员工当顾客有需要、询问时，能够放下手头工作第一时间回应并提供准确的服务
C.点餐员能够主动为顾客进行菜品介绍和招牌菜推荐，并与顾客再次核单与特殊需求
D.后厨员工遇见走动的顾客不需要打招呼
A.不准当着客人的面说悄悄话
B.进行席间服务时，必需要用托盘拿取物品
C.在客人互相交谈时，服务人员应做到不旁听、不窥视，更不能随便插嘴
D.客人不小心将餐具掉落在地上，服务员应迅速上前捡起来给客人
