A.告诉顾客自己来取
B.致歉并且委婉的拒绝顾客
C.告诉顾客:好的,您坐哪里我配好餐就给您送过来
D.遇到单子较多是,把配好的餐点交给大厅伙伴,让他们帮送或者值班经理
A.让顾客把物品放到吧台,并提醒顾客走时记到自己到吧台去取
B.主动上前帮助顾客,征得顾客同意后为顾客拿最重,顾客认为最麻烦的物品
C.请顾客把物品放在靠边的位置,避免影响其他顾客通行
A.(1)顾客未起身离开,拿下篮筐在桌旁等待或者直接撤餐 (2)撤餐时发出很大声音,影响周边顾客用餐
B.(1)撤餐时礼让顾客,不与顾客争抢通道 (2)顾客未起身,不拿下篮筐在顾客身边等待或者直接撤餐
C.(1)撤餐后进行洗手消毒,再拿干净餐具提供给顾客
D.(1)撤餐时轻拿轻放,不影响周边顾客用餐 (2)站立时不倚靠