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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

蒜泥白肉出菜时汁水（），红油1B勺，撒葱花

A.1B勺

B.2B勺

C.3B勺

D.1粥勺

答案

2B勺

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更多“蒜泥白肉出菜时汁水（），红油1B勺，撒葱花”相关的问题

第1题

蒜泥白肉出菜时汁水（）

A.1

B.2B勺

C.3B勺

D.1粥勺

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第2题

牛奶鸡蛋爆珠布丁出菜时每份植脂乳（）

A.1B勺

B.1.5B勺

C.2B勺

D.2.5B勺

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第3题

椰汁西米龟宁膏出菜时每份龟宁膏（）

A.1B勺

B.1.5B勺

C.2B勺

D.2.5B勺

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第4题

鸡丝冷面每份汁水（），红油5号1勺，花生碎5号勺1勺，葱花芝麻

A.5号1勺

B.5号4勺

C.5号3勺

D.2B勺

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第5题

红油腐竹的投料标准，正确的是（）

A.腐竹150克，蒜泥5克，红油15克，辣椒油5克，葱油5克，麻油5克，青椒10克，胡萝卜10克，紫圆葱10克，料包1包

B.腐竹180克，蒜泥5克，红油15克，辣椒油10克，葱油5克，麻油5克，青椒10克，胡萝卜10克，紫圆葱10克，料包1包

C.腐竹180克，红油15克，辣椒油5克，葱油5克，麻油5克，青椒10克，胡萝卜10克，紫圆葱10克，料包1包

D.腐竹180克，蒜泥5克，红油15克，辣椒油5克，葱油10克，麻油5克，青椒10克，胡萝卜10克，紫圆葱10克，料包1包

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第6题

烧椒豆花皮蛋每份汁水（）

A.1B勺

B.1.5B勺

C.2B勺

D.2.5B勺

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第7题

焼椒皮蛋豆花每份汁水（）

A.1B勺

B.1.5B勺

C.2B勺

D.2.5B勺

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第8题

凤尾腰花拌菜时每份汁水（）

A.2B勺

B.2.5B勺

C.3B勺

D.3.5B勺

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第9题

麻辣双脆出品每份淋红油（）

A.1B勺

B.2B勺

C.3B勺

D.3.5B勺

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第10题

夫妻肺片拌好装盘淋红油（）

A.1B勺

B.2B勺

C.3B勺

D.1粥勺

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第11题

下列菜品中原料无需进行码味的是()。

A.小葱拌豆腐

B.蒜泥黄瓜

C.红油三丝

D.麻辣青笋

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