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第2题
酱香型酒生产工艺操作特点为“四高一长”，其中“四高”是指高温制曲、()、()、高温流酒。
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第3题
选择泸香型合格酒时，应注意哪些比例关系？
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第5题
直燃型溴化锂机组的烟囱出口离开民用住宅的门窗等要超过()m才合格。
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第7题
用水溶解变性淀粉06730时，怎样才算溶解合格（）
A.溶解后，还有粉团
B.溶解后，桶壁、桶底还粘着较多的粉
C.溶解后，呈白色溶液，无粉团、抱团
D.溶解后，成糊状
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第8题
据酒的香分，小曲酒有()香型，()香型，()香型，()香型等 。
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第10题
写出白酒的五大香型、五小香精及其代表酒。
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第11题
米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、蒸馏、（）、勾兑而制成的，具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
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