题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
以下哪些产品在打面时当面团形成面筋薄膜后需要加入后加料（）
A.奶酪芋头山
B.霸气榴莲王
C.菠菜肉骨头
D.蜜蜜芝士火龙果
E.德式腊肠犬
F.葡萄魔法棒
答案
ABCD
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.奶酪芋头山
B.霸气榴莲王
C.菠菜肉骨头
D.蜜蜜芝士火龙果
E.德式腊肠犬
F.葡萄魔法棒
答案
ABCD
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“以下哪些产品在打面时当面团形成面筋薄膜后需要加入后加料（）”相关的问题
A.有弹性的面团
B.既有一定弹性又有一定塑性的面团
C.有延伸性面团
D.既有一定弹性又有一定延伸性的面团
A.通过搅拌面团色泽发生变化
B.通过搅拌面团体积变大
C.由于搅拌产生摩擦热，使面团的温度升高
D.由于搅拌使面团光滑、有弹性
A.由于搅拌产生摩擦热，使面团的温度升高
B.通过搅拌面团色泽发生变化
C.通过搅拌面团体积变大
D.由于搅拌使面团光滑，有弹性
