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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

不属于产能的营养素是（）

A.蛋白质

B.维生素

C.脂类

D.碳水化合物

答案

B、维生素

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第1题

下列不属于产能营养素的是()。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第2题

产能营养素是指()。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.能量

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第3题

碳水化合物、蛋白质、脂肪均属于“产能营养素”。（）

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第4题

产能营养素当中，每克碳水化合物、脂肪、蛋白质、酒精产生的热量分别是（）大卡

A.4 7 9 4

B.4 9 4 7

C.7 9 4 7

D.7 4 7 9

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第5题

我国膳食模式及营养构型特点有哪些？（）

A.碳水化合物和蛋白质摄入比例符合要求

B.钙摄入不足

C.三大产能营养素的供能比：12.1%，32.9%，55%

D.畜肉摄入过多，饱和脂肪比例较高，食盐摄入较高

E.以植物性食物为主，动物性食物为辅

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第6题

下列不属于三大产热营养素的是（）。

A.水

B.糖类

C.脂类

D.蛋白质

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第7题

下列关于产能营养素叙述错误的是()。

A.单位质量脂肪产能比碳水化合物多

B.脂肪是人体的主要能量来源

C.脂肪不能在人体缺氧条件下供给能量

D.肌糖原是骨骼肌随时可动用的储备能源

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第8题

每克产能营养素在体内燃烧时所产生的能量值称为“物理卡价”。（）

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第9题

动植物食平衡的膳食结构具有如下特点，其中不包括（）。

A.能力无法满足人体需要

B.三大产能营养素供能比例合理

C.已经成为世界各国调整膳食结构的参考

D.有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病

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第10题

下面物质燃烧产能，同等质量产能量多的是（）。

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.乙醇

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第11题

豆腐中富含的营养素是（）

A.维生素

B.糖类

C.蛋白质

D.油脂

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