首页 > 职业资格考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

火山烧烤脆翅尖炸制多长时间（）

A.2分30秒

B.3分钟

C.4分钟

D.5分钟

答案

B、3分钟

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“火山烧烤脆翅尖炸制多长时间（）”相关的问题

第1题

火山烧烤脆翅尖配什么调料包（）

A.番茄酱

B.孜然辣椒包

C.土耳其火山烧烤调味粉

D.黑胡椒包

点击查看答案

第2题

火山烧烤脆翅尖都有几个为一份装的（）

A.5

B.10

C.15

D.20

点击查看答案

第3题

脆脆鲜虾红米肠的网皮卷炸制时间是多少（）

A.3分钟

B.2分半钟

C.3分半钟

D.4分钟

点击查看答案

第4题

炸好的蒜香鸡需要去掉哪些部位（）

A.鸡头

B.翅尖

C.鸡屁股

D.胸腔

点击查看答案

第5题

麦乐鸡的炸制温度是多少薯条的炸制温度多少脆汁鸡炸制温度是多少（）

A.360F、335F、330F

B.335F、360F、330F

C.360F、360F、330F

点击查看答案

第6题

泰式鸡胗炸串的炸制时间是（）

A.2分钟

B.2分30秒

C.3分钟

D.3分30秒

点击查看答案

第7题

薯饼&油条的炸制时间分别是（）

A.2分45″/1分30″

B.3分钟/1分30″

C.2分45″/2分钟

D.2分45″/3分钟

点击查看答案

第8题

薯条烹炸时间多久。现炸制的薯条回应顾客大约等候多久（）

A.3分30秒，3分钟左右

B.2分45秒，3分钟左右

C.2分45秒，2分钟左右

点击查看答案

第9题

下面表述正确的是（）

A.濠品肠炸制时间2分30秒

B.小酥肉炸制时间2分30秒

C.油泼面浇油的温度是150度

D.缓化透彻的肉沫茄子饭料包，高火加热2-3分钟

点击查看答案

第10题

小酥肉制作，描述正确的是（）

A.出品克数150克

B.小酥肉炸制前，需要提前缓化2个小时

C.油温控制在200度

D.炸制时间为2分30秒

点击查看答案

第11题

关于炸制薯条的操作方法正确的有（）

A.用薯条定量铲中薯一次应该铲115± 5g

B.波纹薯条可以在左边第一个开口炸锅炸制

C.炸制薯条时在2分15秒需要抖篮

D.高峰期一次可以炸制一满篮薯条

点击查看答案

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）