以下哪些是需要分开打包()
A.食品与非食品
B.即食与非即食分开
C.易破碎与不易破碎
D.不同温层商品分开
D、不同温层商品分开
A.食品与非食品
B.即食与非即食分开
C.易破碎与不易破碎
D.不同温层商品分开
D、不同温层商品分开
A.制作精细,无粗超焊缝、凹陷、破裂等缺陷
B.处于完好状态
C.不得有消毒剂残留
D.洁净区与非洁净区的工器具分开使用
E.不同清洁区的工器具分开进行清洗消毒
F.使用前检查食品接触面的清洁及残留物状况
A.化学品与食品物料分开存放
B.食品级化学品与非食品级化学品分开存放
C.储存时易发生反应或互相影响的化学品分开存放
D.化学品的配制地点与食品加工地点分开存放
E.一般化学品与剧毒化学品分开存放
A.即食食品的准备和加工要防止交叉污染,鸡蛋需要清洗后才能使用
B.即食商品售卖中要加盖
C.即食商品与拿取工具分开存放,防止交叉感染
D.加工非即食商品后工具不用清洗直接使用
A.治疗室桌面地面整齐,无杂物
B.无菌物品与非无菌物品分开放置,按效期管理要求放置
C.锐器盒不可过满(不超过2/3)
D.清洁区、污染区界限清晰,医疗垃圾、生活垃圾分类放置,标识清楚
A.应当保持食品加工经营场合的内外环境整洁
B.半成品应可以与食品原料一起存放
C.直接入口食品与食品原料大概半成品分开存放
D.贮存食品原料的场合、装备应当保持干净
A.不用撕拉袋隔离易漏液体类、化学品商品等
B.装袋遵循上小下大、上轻下重、上袋下盒的原则,生鲜商品放在上层,防止挤压
C.根据不同商品属性选择合适的包材,杜绝过渡包装
D.冷冻、冷藏商品分开打包,在送货前放在冰箱相应温层中保存