题目内容
（请给出正确答案）
A.压榨顺序不同
B.使用的红白葡萄酒品种不同
C.红葡萄酒使用橡木桶，白葡萄酒不能用橡木桶
D.红葡萄酒通常带皮发酵，白葡萄酒通常去皮发酵
答案
C、红葡萄酒使用橡木桶，白葡萄酒不能用橡木桶
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E.在酿制白葡萄酒中浸入紫葡萄皮可以制成玫瑰葡萄酒
A.采摘—破碎—压榨—酒精发酵—储存或陈年—包装
B.采摘—破碎—酒精发酵—压榨—储存或陈年—包装
C.采摘—风干—破碎—压榨—酒精发酵—储存或陈年—包装
D.采摘—破碎—酒精发酵—压榨—酵母自容——包装
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B.碧卡（Bical）
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A.5
B.10
C.15
D.20
