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[填空题]

新型白酒采用食用酒精为原料,配以多种()、()、案名酒中微量成分的量比关系或自行设计的酒体进行增香调味而成。

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第1题
当前新型白酒的生产方法主要有:食用酒精净化、脱臭加水;纯净的酒精加水稀释再加入食用香料();固液结合()。
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第2题
当前新型白酒的生产方法主要有:食用酒精净化、脱臭加水;纯净的酒精加水稀释再加入食用香料();固液结合()。
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第3题
原料标明为 :粮食、食用酒精、食用香精,也就是表明该产品是固液法白酒()
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第4题
从中长期发展来看,可从源头上解决“白色污染”的环境污染问题以()为原料制造的新型塑料,可被多种微生物完全降解,开发应用前景广阔。
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第5题
()是以纯食用酒精或蒸®酒为酒基制成的。

A.味美思

B.茴香酒

C.伏特加

D.白酒

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第6题
液态法白酒标签标注的是:粮食、食用酒精、水、香精()
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第7题
我国白酒种类繁多,地方性强,产品各具特色,工艺各有特点,目前尚无统一的分类方法。目前不是常见的分类()

A.按使用原料分类

B.按生产方式分类

C.按酒精度数分类

D.按地域酒水分类

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第8题
炒肉片的配菜方法是()。

A.配单一原料菜肴

B.配有主辅料菜肴

C.配多种不分主次的原料菜肴

D.配花色菜

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第9题
清炒里脊丝”的配菜方法是()。

A.配单一原料菜肴

B.配有主辅料菜肴

C.配多种不分主次的原料菜肴

D.配花色菜

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第10题
近年来,为缓解能源不足,一些国家利用农产品发酵生产酒精以替代石油燃料.其中,巴西最可能以哪种作物作为生产酒精的原料()

A.甘蔗

B.玉米

C.水稻

D.小麦

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