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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

菌藻类食物中()含量丰富。

A.铁

B.锌

C.硒

D.钾

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第1题
婴儿应何时开始添加含铁丰富的食物()。

A.2~4周

B.3~4个月

C.4~6个月

D.6~8个月

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第2题
用于测定食物中蛋白质含量的元素为()。

A.碳

B.氢

C.氮

D.氧

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第3题
关于维生素D,以下哪个说法是错误的()

A.人体维生素D主要来源于阳光中的紫外线所合成,另一来源是食物,包括植物性和动物性食物

B.植物性食物含有较丰富的维生素D3,而动物性食物含有较丰富的维生素D2

C.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质,包括维生素D3(胆骨化醇)

D.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质,包括维生素D2(麦角固醇)

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第4题
在如下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()。

A.鱼油

B.猪油

C.牛油

D.羊油

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第5题
鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量要高于蛋黄。()
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第6题
某种食物的含氮量为4克,那该种食物中的蛋白质含量为()。

A.4克

B.25克

C.75克

D.64克

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第7题
已知某食物每100克食物所含营养素的量,计算食物所营养素的量,计算公式食物中某营养素含量=食物量g×可食部%×营养素含量/100;已知:青椒100克,可食部100%,蛋白质含量1.0,其蛋白质为()。

A.1.0

B.100

C.0.01

D.0.1

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第8题
无盐低钠饮食原则下列错误的是()。

A.必须控制食物中自然存在的钠含量

B.禁用腌制品

C.浅度

D.禁用含钠食物和药物

E.每天控制食物中钠含量<0.7g

F.适用于重度高血压水肿较重患者

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第9题
铁在自然界当中蕴藏量极为丰富,居地球物质中的第一位。()
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第10题
引起沙门菌食物中毒的主要食物有()。

A.蔬菜、水果

B.豆类及其制品

C.谷类

D.畜肉类及其制品

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第11题
下列关于地下水除铁的表述,哪几项是正确的?()

A.曝气自然氯化法除铁中,Fe2+的氧化速率与水的pH值有关,曝气吹脱CO2,可起到提高pH值的作用

B.接触催化氧化除铁工艺中,锰砂中的MnO2具有氧化催化作用

C.催化氧化滤池前置气是为了满足向水体提供氧气和从水中吹脱二氧化碳的要求

D.处理可溶性硅酸盐含量50mg/L的地下水,不宜采用曝气自然氧化除铁工艺

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