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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

流失预警分为哪几种流失情况（）

A.1、轻度流失

B.2、中度流失

C.3、重度流失

D.4、已流失

E.5、活跃

F.6、无记录

答案

1轻度流失3重度流失4已流失5活跃6无记录

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第1题

2021年要做到（），做好沉默激活和流失管控。

A.强保有

B.快预警

C.重激活

D.轻低价值

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第2题

普通冰箱冷冻保存的肉，由于冷冻室温度波动大，导致肉保鲜效果差，化冻时大量流出血水，导致汁液流失，大量可溶性蛋白流失，健康保鲜电冰箱标准要求，肉冷冻30天后，化冻血水汁液流失率小于（）

A.2%

B.4%

C.1%

D.3%

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第3题

发酵过程中，出现了污染，工人们进行了如下处理：(1)严控发酵液流失；(2)彻底清理生产环境；(3)停产一段时间；(4)调换生产菌种。这是()污染。

A.噬菌体污染

B.细菌污染

C.霉菌污染

D.多种微生物污染

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第4题

当发现（）的情况或问题，应在基本事实调查清楚后及时编写专题报告报送国家核安全局处理。

A.违反核安全法规和许可证条件，可能涉及行政处罚

B.由于技术成熟性存在不足或质量保证体系失效导致检验结果存在不确定性影响

C.发生重大质量问题但没有按照规定程序处理，或者属于共性问题需要系统排查

D.存在弄虚作假和违规操作行为且性质严重、影响恶劣

E.无损检验业务大幅下降，企业利润大幅下滑，无损检验人员流失

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第5题

客户流失一般都有哪些类型（）

A.自然流失

B.恶意流失

C.竞争流失

D.过失流失

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第6题

你是如何减少纤维流失的?

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第7题

分析冷藏食品回温后汁液流失的原因及影响因素。

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第8题

为什么食品解冻时会出现汁液流失现象，工艺上如何控制这一问题？

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第9题

客户关系员负责流失客户招揽与分析，并制定相应措施（）

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第10题

分析冻藏食品回温后汁液流失的原因及影向因素。

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第11题

黄土高原流失的水土最终冲入哪条河流（）

A.黄河

B.淮河

C.珠江

D.长江

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