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[判断题]

根据新标准，名优绿茶外形系数为30。()

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第1题

名优绿茶外形的评分系数为()。

A.25

B.30

C.35

D.40

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第2题

名优绿茶外形工程的品质系数〔权数〕为（）。

A.30％；

B.25％；

C.15%；

D.10%.

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第3题

名优绿茶外形项目的品质系数为（)A.30%B.25%C.15%D.10%

名优绿茶外形项目的品质系数为()

A.30%

B.25%

C.15%

D.10%

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第4题

名优绿茶外形主要是看（）。

A.色泽、造型

B.色泽、嫩度

C.色泽、整碎

D.条索、色泽

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第5题

质特点“外形完整色泽翠绿，香气滋味清爽鲜醇，汤色、叶底嫩绿〞是属于（）名优绿茶。

A.蒸青型名茶；

B.烘青型名茶；

C.炒青型名茶；

D.烘炒型名茶。

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第6题

品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属（）的名优绿茶。

A.蒸青型名茶

B.烘青型名茶

C.炒青型名茶

D.烘炒型名茶

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第7题

根据名优绿茶的评分原那么，某项因子品质优良定为甲等，给（）分。

A.94±4；

B.84±4；

C.74±4；

D.50-60.

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第8题

根据名优绿茶的评分原那么，某项因子品质有缺陷定为乙等，给（）分。

A.94±4；

B.84±4；

C.74±4；

D.50-60.

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第9题

冲泡绿茶一般用（）℃左右的水为宜，名优绿茶用（）℃左右的水冲泡即可。

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第10题

名优绿茶茶汤冲泡时间为()。

A.2分种

B.3分钟

C.4分钟

D.5分钟

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第11题

冲泡名优绿茶的常用茶具为（）

A.瓷杯

B.瓷质盖碗

C.玻璃杯

D.紫砂壶

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