题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
吮指十三香小龙虾鸡肉卷的组装顺序正确的是: 1、饼皮对折,用手压平。 2、用酱枪打一枪20克的虾味风味汉堡酱,距两边约2-3cm。 3、打开饼皮,抓取约15克青椒笋丝。 4、将解冻后的面饼放在包装纸的中间位置。 5、抓取10克生菜。 6、夹取2根腿肉条,头尾相连放在生菜上(可一次性夹取2根)。 7、用漏勺舀取一平勺小龙虾,等沥去一些汤汁后剩余约30-34克小龙虾,倒扣在青椒笋丝上。 8、用小龙虾卷纸进行包装。 9、用哪个铲刀铲取小龙虾鸡肉卷放在双面煎炉上(每块加热板可一次加热2个小龙虾鸡肉卷),压下加热板,加热24秒。 10、将面饼卷起,差不多超过一半时,将卷起部位一半处向后轻轻扣紧,卷住面饼里面的内容物()
A.4.2.1.3.7.5.6.10.9.8
B.4.2.1.5.3.7.6.10.9.8
C.4.2.1.5.7.3.6.10.9
答案
42137561098
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