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第1题
导游将散客接到饭店入住后，应做好的一项销售工作是（）。
A.询问客人是否需要饭店为其提供餐饮服务
B.征询客人是否需要饭店为其提供康乐服务
C.询问客人是否需要旅行社为其提供其他服务
D.询问客人是否需要饭店为其提供其他服务
第8题
亚洲地区的主要饭店类型是()。
A.为驾车者提供服务的饭店
B.为家庭旅行者和开车办事的地区商务客人服务的饭店
C.高档的全服务类型的饭店和豪华标准的饭店
D.针对注重价值、停留时间较长的商务旅行者的中型饭店和全套房饭店
第9题
宾客酗酒现象在饭店时有发生，其处理方式因人而异，一般应根据醉酒客人的情况，大致为大吵大闹、()、遇到此时，适时劝导，使其安静，并提供相应服务。
A.干扰其他客人
B.漫骂无关人员
C.肆意找事
D.破坏饭店财产
第10题
某饭店共设25个包间，包间均有卡拉ＯＫ设备，为客人提供餐饮、娱乐等服务，顾客可以自娱自乐，2002年4月饭店收取的费用为包间费10万元，餐费50万元，烟酒饮料费30万元（已知服务业税率为5%；娱乐业税率为20%），则该饭店本月应纳的营业税为（）。
A.4.5万元
B.4.2万元
C.13.5万元
D.18万元
第11题
下列说法正确的是＿＿＿（）
A.细节服务是一种创造
B.企业能让客人满意就是因为其奢华
C.饭店在设计时即考虑到客人的使用方便，同样可以给客人留下深刻的印象
D.若墨守成规，甚至片面强调细节，则会给客人带来很多麻烦
E.企业大多数规范的制定是希望通过对员工行为的要求，达到为客人提供令其满意的服务的目的
