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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

如遇监管单位至餐厅采样,以下说法正确的是()

A.了解清楚对方身份和目的后第一时间联系对口外事QA

B.留下采样人员的姓名、联系方式

C.了解清楚本次采样的目的,所采样品检测哪些指标

D.引导采样人员在CCTV能够监控到的区域采样,采样结束后留存相关CCTV视频

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ABCD

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第1题
监管单位委托第三方检测机构单独至餐厅采样的()

A.不允许进入厨房进行采样

B.必须提供加盖监管部门公章的食品安全抽样检验任务委托书

C.无条件配合采样

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第2题
监管人员至餐厅进行监管检查,以下说法正确的是()

A.在QA或PA电话辅导下礼貌接待政府检查人员

B.如需餐厅在相关政府文件上签字,管理组需要在公司对口部门的电话辅导下签署

C.现场监管人员问到的棘手问题,可忽略不回答

D.及时发出《意外事件报告单》给QA、PA,抄送DM、AM

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第3题
以下说法正确的是()

A.当顾客步行至餐厅门口,主动为顾客拉门,热情招呼客人, 面带微笑、目光注视

B.根据顾客人数,拿取相应数量的菜单,2 位顾客需每人提供一本菜单,2 人以上每 2 人提供一本,茶点/早餐/欢乐夜宵时段需提供相应的菜单及大菜单

C.若有儿童,目测儿童年龄是否在 12 岁以下(含 12 岁),将儿童点餐手册与大菜单一同 奉客

D.如果是 2 层楼餐厅,二楼的接待员可以等顾客自己上楼

E.如遇门口有台阶的餐厅,需提醒顾客小心台阶,有行动不便或年纪较大的顾客、 小朋友,可主动上前搀扶,微笑目光注视说:您好,小心台阶,我来扶您进去吧~

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第4题
光明餐厅周一晚上十点订货,周三早上七点来货,周四晚上十点订货,周六早上七点来货,若周一订货,以下说法正确的是()

A.相隔时间是1天

B.进货时间是3天

C.没有相隔时间

D.进货时间是周三至周六

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第5题
以下关于鼻咽拭子采集说法正确的是()

A.手持采样刷柄端,沿鼻口外侧进入鼻腔,把握进杆深度

B.进杆深度4-5cm或更短提示角度不对或碰到鼻甲,应调整角度继续轻缓前进至咽后壁

C.采样刷触及咽后壁后旋转3次并停留至少10-15秒钟,然后取出

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第6题
以下关于超时及取消说法正确的有()

A.根据骑手送达超时时间,扣除配送费的10%-70%

B.根据骑手取消时间,扣除配送费的40%-100%

C.抢单后,如遇客户或商户取消,根据客户或商户取消时间,补偿1-3元

D.预定单在用户预定时间前15分钟至后15分钟内送达为准时送达

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第7题
以下对职位空缺申报的权限审批过程描述正确的是()

A.如遇职位空缺,可由部门文员提出申请

B.如遇职位空缺,可由部门经理提出申请

C.提出申请后,应交至中心总监进行审核

D.审核完成,由人资总监进行复核

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第8题
以下实堪的描述正确的是()

A.衣帽间上传至其他类

B.实堪图片大小比例16:9

C.洗手间上传至卫生间

D.餐厅上传至其他类

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第9题
核酸采集环境管理以下哪些符合要求()

A.采样前后有效氯1000mg/L的含氯消毒液或75%乙醇擦拭采样区域台面

B.如连续采样,每小时台面擦拭消毒一次,如遇污染随时消毒

C.无通风条件的房间采样完毕后可不做处理

D.选择通风良好的环境进行采样

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第10题
以下说法正确的是()

A.网点需配备5种以上便民服务设施

B.贵宾区需提供3种以上饮品

C.电子宣传设施可以播放本行、政府及监管单位要求、电视剧等内容

D.A4纸打印的网点营业时间调整或节假日期间营业时间公示可粘贴于入口玻璃门

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第11题
如遇雷雨天气,以下说法正确的是()

A.避免外出

B.打开电视,看电视

C.拨打电话

D.拔掉电源插头

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