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[判断题]

餐饮后区域乘务员/长要合理安排好客舱服务和监控工作,禁止同时用餐的情况发生,监控期间如发生颠簸,乘务员应及时入座洗手间旁的折叠座椅,在做好自身防护的同时继续做好客舱的监控工作()

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第1题
乘务长作为客舱第一责任人应合理安排客舱服务工作,提前做好人员分配,确保组员强/弱、新/老搭配,航班中主动参与并监督客舱服务,不得同时安排两名资历较浅的乘务员推拉同一辆餐车进行客舱服务工作()
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第2题
飞机起飞,系好安全带指示灯熄灭后,乘务长负责调亮客舱灯光,进行餐饮服务广播。实际飞行时间()分钟的航班,取消起飞后餐饮广播。

A.≤60分钟

B.≤70分钟

C.≤80分钟

D.≤90分钟

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第3题
关于实际飞行时间 80 分钟以下,最低配置航班餐饮服务流程说法正确的是()

A.地面等待期间:尽量在地面完成

B.如地面未完成:起飞后完成(需满足 96 号文的相关要求)

C.如地面等待/空中无法完成:下客时由责任乘务员在前/中舱为旅客提供

D.客舱经理/乘务长应根据实际情况,选择相应餐饮服务时机,合理做好乘务组分工, 并将特殊情况记录于《乘务日志》

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第4题
以下行为触犯了颠簸处置红线违规点的是:①中度颠簸期间,乘务员站在后服务间进行客舱安全广播;②轻度颠簸,一名5岁儿童单独去后舱使用洗手间,乘务员未制止;③餐饮服务过程中,乘务员集中精力服务,未监控、未提示旅客系好安全带④轻度颠簸,乘务员继续为旅客发餐()

A.①②③④

B.①②③

C.②③④

D.①③④

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第5题
近程航班不能安排值班。餐饮服务后乘务员轮流用餐时,应保证安排乘务员不间断巡视客舱()
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第6题
下列关于餐饮服务中发放餐食的说法错误的有()

A.应严格按照《客舱服务规范》中餐食发放原则进行发放

B.高号位乘务员应进行巡舱,确认旅客餐食发放情况

C.发餐时对于休息旅客不宜打扰,记录好座位号即可不必贴休息卡

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第7题
在驾驶舱外飞行员请求进入时,舱内乘务员通过门镜或摄像头观察舱外情况,确保()在位,前舱服务间与客舱的隔帘处于关闭状态,餐车已挡好,再向舱内飞行员汇报开启舱门

A.安全员

B.男性乘务员

C.客舱乘务员

D.客舱经理/乘务长

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第8题
关于“落地前钟”广播的解读()

A.落地前40分钟,广播告知旅客:我们将结束客舱服务,并不是不能再服务

B.如落地前40分钟服务工作暂未完成,广播员正常进行广播,待餐饮服务结束后,乘务员正常致意

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第9题
客舱经理(乘务长)需在航前无需指定相关乘务员对接要客及特殊旅客等服务()
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第10题
客舱释压到达安全高度后客舱乘务员检查客舱破损情况,如机身损坏,应重新安排旅客座位,远离危险区域,报告乘务长/机长。()
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第11题
以下属于局方 2012【96 号】文件的为()

A.地面滑行属飞行关键阶段,要求乘务员在此期间禁止 从事与安全无关的工作,包括订餐、CIP 乘客确认,但在此 期间如有乘客按呼唤铃,乘务员应在确保自身安全的情况下予以回应

B.起飞 5 至 10 分钟内进行客舱广播,起飞 20 分钟或平飞后方能开始客舱餐饮服务程序

C.所有客舱服务程序应在起飞后 20 分钟或平飞至落地前 30 分钟内完成

D.根据乘客人数和需求留出充足的餐饮服务时间,进入下降阶段后不再为乘客提供餐饮服务

E.驻外航班,厨房供应品回收交接工作应在下降广播前 完成;两舱的客舱整理工作,包括叠被子等应在落地前 40 分钟全部完成

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