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第7题
小麦制粉后，保留在小麦粉中的蛋白质主要是（）和麦谷蛋白。A.麦清蛋白B.麦球蛋白C.麦醇溶蛋白D
小麦制粉后，保留在小麦粉中的蛋白质主要是（）和麦谷蛋白。
A.麦清蛋白
B.麦球蛋白
C.麦醇溶蛋白
D.麦盐溶蛋白
第8题
生物蛋白胶（fibringlue，FG）是一种新型止血药，由从生物组织中提取的多种可凝性蛋白质组成，含有纤维蛋白原、凝血酶、凝血因子Ⅷ、钙离子等。运用医用生物蛋白胶止血时，内镜先充分暴露病灶，喷洒之前用生理盐水冲洗出血病灶，将专用双腔管通过活检孔道插入，把溶解好的医用生物蛋白胶喷洒在出血病灶表面。对喷射状出血病灶，喷洒医用蛋白胶的同时，以胃镜前端压迫出血病灶10min以免形成止血胶被血流冲走。观察1~2min确认无出血，拔管退镜（）
