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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

蒜泥白肉的黄瓜丝0.5厘米粗细（）

答案

是

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更多“蒜泥白肉的黄瓜丝0.5厘米粗细（）”相关的问题

第1题

下列菜品中原料无需进行码味的是()。

A.小葱拌豆腐

B.蒜泥黄瓜

C.红油三丝

D.麻辣青笋

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第2题

瓜丝豆皮提前备至都放什么（）

A.黄瓜

B.豆皮

C.蒜泥

D.黑芝麻

E.香菜段

F.麻酱

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第3题

蒜泥白肉切6厘米长，5厘米宽，0.2-0.3厘米厚的片子。（X）（）

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第4题

下列菜肴中，能够称为川菜传统经典冷菜的有()。

A.山椒凤爪

B.葱油香菇

C.蒜泥白肉

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第5题

蒜泥白肉出菜时汁水（）

A.1

B.2B勺

C.3B勺

D.1粥勺

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第6题

蒜泥白肉调料1次（）

A.1个比例

B.2个比例

C.3个比例

D.4个比例

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第7题

在制作蒜泥白肉时，原料的最佳选择是()。

A.二刀肉

B.五花肉

C.前夹肉

D.里脊肉

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第8题

蒜泥白肉调料1次（），蒜泥当天使用当天加

A.1个比例

B.2个比例

C.3个比例

D.4个比例

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第9题

蒜泥白肉出菜时汁水（），红油1B勺，撒葱花

A.1B勺

B.2B勺

C.3B勺

D.1粥勺

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第10题

蒜泥黄瓜使用的酱油的主要()。

A.老抽酱油

B.生抽酱油

C.红酱油

D.复制酱油

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第11题

下列菜肴中不放酱油的有()。

A.糖醋排骨

B.芥末西芹

C.姜汁豇豆

D.蒜泥黄瓜

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