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[主观题]

顾客咨询餐点数量价格,对产品品质有疑问时我们怎么做()

A."及时询问顾客点餐地点时间,为其打印收银小票,了解顾客困扰。及时给顾客解答。告知顾客您好,请问您在那台收银机点的餐,…这是您的收银小票,您点的餐点是…您还有其他疑问吗B.告知顾客就是这个价格,都是计算机算的,价格不会错的C."若是点错餐及时寻找管理组退餐重新点餐,漏餐需及时致歉并对顾客要有补偿性行为。。告知顾客抱歉,已为您退款并重新点餐,这是您的餐点,..和额外赠送给您的小礼物,您看可以吗D.查看顾客小票,将为顾客点餐的收银员叫过来为顾客服务E."若顾客针对产品品质有疑问,及时回应顾客抱歉,我马上为您更换一份,您看可以吗若顾客表示不接受,告知顾客请您稍等,我立刻找管理组来给您处理!F.告知顾客,确认餐点是对的,当时已经跟顾客核对好餐点了
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第1题
当我桌访时,客人对餐点或是其它事情有疑问,我回答不出来怎么做()

A.直接回复客人不清楚,然后结束

B.不用理睬客人

C.致上歉意请客人稍等一下,然后找值班或者其他干部帮忙解答

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第2题
放入薯条鸡米花时需注意()

A.薯条鸡米花不可以覆盖其它产品,便于核对餐点和产品展示

B.薯条鸡米花不被其它产品覆盖,避免影响产品品质

C.同时放入2包薯条鸡米花时,建议使用2个餐篮

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第3题
大笔备餐定义:是指在餐厅完成销售(包括电话及网络订餐),由顾客自提或由我方负责外送,并且单笔订餐的餐点数量已超出单店宅急送的配送能力的订餐()
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第4题
当对工资、年假有疑问时,可以找到行政人力部【罗科】进行咨询()
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第5题
使用人民币图样需同时提交产品设计稿和产品广告宣传文案,对使用人民币图样有疑问时,可以咨询人民银行货币金银管理部门()
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第6题
配餐时看到顾客餐点有特殊需求,正确做法()

A.提醒并跟总配伙伴确认特殊需求及产品

B.发餐给顾客时,特殊餐点着重跟顾客说明

C.正常配餐就可以

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第7题
打包服务需要注意什么()

A.询问顾客打包什么餐点

B.打包时需要用干净的餐具打包,勿用顾客使用过的餐具

C.打包好后根据餐点的不同告诉顾客回家储存的方法及怎么加热食用,并建议尽快食用,特别是小龙虾等不能过夜的餐点

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第8题
什么是”有适度的举止”()

A.当与顾客在过道或上下楼迎面相遇时,侧身礼让顾客

B.当顾客面抠鼻子

C.当给顾客呈递餐点或物品时,应双手呈递

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第9题
服务员与顾客核对菜单时,需要核对哪些内容()

A.菜品

B.数量

C.忌口

D.价格

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第10题
无论是内部的品牌联合促销,还是企业之间的品牌联合促销,都受到许多因素的影响,其中就包括()。

A.顾客对产品品质的敏感性

B.顾客评估产品品质的能力

C.品牌使用费

D.企业生产成本

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第11题
对自己的薪资有疑问可以咨询()

A.王婷

B.杨婷

C.丘兰凤

D.徐仕远

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